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蛇油为蛇科动物蛇的脂肪经炼制提取而成。蛇油的应用在我国有悠久的历史，入药始见于《五十二病方》。李时珍在《本草纲目》中记载了蛇油的功效：蛇脂 “绵裹塞耳聋，亦傅肿毒”，又 “摩着物，皆透也”。说明蛇油渗透力强，并且有消肿毒的作用。民间常用蛇油治疗冻疮、皲裂、湿疹及水火烫伤。现就蛇油的化学成分、药理作用及临床应用作一综述。
蛇油的研究进展
植飞，郑卫平（武汉工业学院生化系制药工程教研室，湖北武汉430023）
[分类号] R282.740.5
[文献标识码] B
[文章编号] 1001 - 5639(2004)01 - 0067 - 04
蛇油为蛇科动物蛇的脂肪经炼制提取而成。蛇油的应用在我国有悠久的历史，入药始见于《五十二病方》。李时珍在《本草纲目》中记载了蛇油的功效：蛇脂“绵裹塞耳聋，亦傅肿毒”，又“摩着物，皆透也”。说明蛇油渗透力强，并且有消肿毒的作用。民间常用蛇油治疗冻疮、皲裂、湿疹及水火烫伤。现就蛇油的化学成分、药理作用及临床应用作一综述。
蛇油的化学成分研究
- 蛇油中脂肪酸的定性定量研究：国内对眼镜蛇、水赤练蛇、三线索蛇、五步蛇及混合蛇油的脂肪酸进行了定性定量研究，主要脂肪酸含量见表1。对青环海蛇蛇油仅作了定性研究，从中定性检出30多种脂肪酸，准确含量尚待测定。国外对蛇油也有过分析研究L7] ,日本做过蝮 蛇,黄绿烙铁头,四线锦蛇和梯纹锦蛇的蛇油脂肪 酸测定,并与鱼,蛙,鸡,啮齿动物作比较,结果表明,蛇类不饱和脂肪酸含量高,特别是二十碳四 烯酸 ((C_{20,4})) 比温血动物显著增多,其中黄绿烙铁 头含量达全脂肪酸的13.4%,比鱼类､两栖类的含 量( 7%~9%) 高｡
表1不同来源蛇油主要脂肪酸含量
| ### | 脂肪酸含量(%) | |||
|---|---|---|---|---|
| $C\_{18,1}$ (治酸) | $C\_{18,2}$ (亚油酸) | $C\_{18,0}$ (硬脂酸) | $C\_{16,1}$ (软脂酸) | |
| 五步蛇蛇油 | 44.68 | 10.55 | 3.77 | 19.08 |
| 眼镜蛇蛇油 | 46.80 | 15.60 | 2.17 | 18.00 |
| 三线索蛇蛇油 | 2.23 | 53.91 | 7.08 | 22.88 |
| 水赤练蛇蛇油 | 31.8 | 9.8 | 8.4 | 20.8 |
| 混合蛇油 | 41.46 | 12.13 | 4.99 | 17.07 |
- 蛇油的无机元素分析：李吉峰等[ s] 对乌梢蛇蛇油的无机元素进行了 定性定量研究,发现蛇油中含有多种人体必需的微 量元素(表2)｡这些元素参与体内酶的组成,并为 酶的活性所必需｡通过酶系统发挥对机体代谢的调 节和控制作用,它们对核酸､蛋白质的合成,细胞 繁殖,免疫过程等都有直接或间接作用｡例如,Se 与维生素起协同作用,可使细胞膜避免过氧化物的损害,并有促进免疫球蛋白生成的作用;临床上用 锌制剂治疗肠源性肢端皮炎、痤疮及湿疹等皮肤病 均已取得良好效果。以上研究结果表明,蛇油在临 床上表现的多方面的药理作用除了与脂肪酸等有 机成分有关外,可能还与其含有丰富的Zn,Cu.Fe, Sc等人体必需的微量元素有关,且其砷,铅等有害 元素含量甚微,保证了蛇油的用药安全。
表2乌梢蛇蛇油的无机元素含量
| 元素名称 | 含量（μg/g） |
|---|---|
| 磷（P） | 31.870 |
| 钠（Na） | 2.391 |
| 铝（Al） | 1.646 |
| 锌（Zn） | 1.382 |
| 硼（B） | 0.548 |
| 硒（Se） | 0.428 |
| 硅（Si） | 0.291 |
| 砷（As） | 0.0898 |
| 铜（Cu） | 0.0815 |
| 铅（Pb） | 0.0805 |
| 铁（Fe） | 0.0290 |
| 钼（Mo） | 0.0244 |
- 蛇油中甘油三酸酯的研究：邓芹英等用 (AgNO_{3}) 一硅胶薄层板,氯仿加 丙酮(20:1)为展开剂,将蛇油中甘油三酸酯分 离为5个组份,并用同样的色谱固定和石油醚一氯 仿一丙酮溶剂系统进行制备性分离。用质谱法对甘 油三酸酯进行分子--级水平的化学研究,确定了眼 镜蛇蛇油中5个主要的甘油三酸酯成分的结构形 式为:16:0-18:0-18:0,16:0-18:0-18: 1.16:0-18:2-18:1,18:2-18:0,18:2 -18:1。
蛇油的药理作用研究
- 对小白鼠烫伤的治疗作用：体重20~24g健康小白鼠32只,雌雄各半,造 成I"烫伤后,随机分为两组。一组小鼠立即在烫伤 部位涂蛇油,每次0.1ml,每天2次,连续12天。 另一组小鼠作对照。结果:给药组动物创面干燥、 无水肿及感染情况。第3天开始长出痂皮,6~8天 脱落,动物活动情况正常。实验结束时,无1只死 亡。而对照组局部结痂、脱痂均比给药组迟2~3 天。烫伤后期活动迟钝。对照组于第4天、第7天、 第8天因感染各有1只动物死亡。表明蛇油对实验 动物1"烫伤具有一定的治疗效果。
- 对大白鼠烫伤部位血管通透性的影响：体重150~200g健康大白鼠10只,雌雄各半。 舌下静脉注射1%伊文思蓝0.2ml/只,立即用 80C水在腹部对称部位形成两个直径为1.2cm的 烫伤面。其中--创面涂蛇油0.1ml,另一创面不涂 药作对照。1h后剪下着色皮肤,放入丙酮、生理盐 水(7:3)的溶液内浸泡48h,取出浸出液,比色 ((\lambda=610 ~nm)) 。结果用药组着色皮肤组织的浓度 (光密度)为0.0093士0.0027,对照组为0.0188士 0.0066,差异非常显著 ((P<0.01)) ,表明蛇油能明 显降低烫伤部位的血管通透性。
- 镇痛作用：对烫伤后的小鼠立即用药未见对照组所出现 的嘶叫,颤抖等现象,说明蛇油可能具有一定的镇 痛作用。
- 抗炎作用：体重25~32g健康雄性小白鼠48只,随机分 为4个组,每组12只。各组小鼠分别在右耳致炎 后0.5、1.5、2.5h涂生理盐水或蛇油,每次 0.05ml,涂药后4h将小鼠断颈处死,每鼠剪下左 右两耳,用9mm直径打孔器分别在同一部位打下 圆耳片,称重,计算耳壳重量,结果生理盐水组增 重(14.74士1.25)mg,蛇油组(5.14士1.46)mg, 两组比较差异非常显著( (P<0.01) ,表明蛇油具 有明显的抗炎作用。
- 局部刺激及过敏试验：体重20~22g健康小白鼠10只,用8%硫化 钠背部脱毛2cmX2cm大小,在脱毛面涂蛇油 0.5ml,每天1次,连续7天。停药7天,再次涂 蛇油0.5ml,连续7天。结果未见涂药局部红肿、皮 疹或起疱等现象,亦无任何全身其他反应。说明蛇 油无局部刺激性及过敏反应。
- 急性毒性试验：体重18~22g健康小白鼠20只,雌雄各半,用 蛇油40ml/kg灌胃,结果在1周内未出现中毒症状 或死亡,说明蛇油毒性低,安全度较大。
- 降血脂及降血糖作用：体外实验显示,蛇油组具有降低血浆和肝脏总 胆固醇,甘油三酯,磷脂及血糖浓度的作用。
- 抑制纤维原细胞生长作用：纤维原细胞体外培养试验表明,蛇油在体外能 显著抑制瘢痕和正常皮肤的纤维原细胞的生长(P (<0.0001>) ,尽管其活性成分并未确定,但可能与 其中富含的脂肪酸有关。
- 抑菌作用：在离体的细菌培养中发现,蛇油抑菌力强,这 对于保护皮肤抗菌感染起明显作用。
蛇油的临床应用
- 治疗皮肤病：谈煜俊等!以蛇油为原料制成的蛇油霜临床 应用于328例皮肤病患者,结果显示,蛇油霜对黄 褐斑,冻疮,多形红斑,皲裂,轻度烫伤,干性脂 溢性皮炎。白色糠疹,皮肤瘙痒症及虫咬皮炎等皮 肤病疗效均佳,其中以黄褐斑,轻度烫伤,干性脂 溢性皮炎疗效最好,总有效率均在90%以上,显效 率为55.5%。应用蛇油霜后,患者普遍反映皮肤较 用前嫩滑,无明显副作用,说明蛇油霜除治疗上述 皮肤病外还具有保健美容的效能。
李君蒂以蛇油制剂--青龙脂对手足皲裂 7例、鱼鳞病3例,慢性湿疹6例,银屑病2例及 角化过度型手癣1例进行临床观察,结果有效率为 94.8%,其中显效率为63.1%,有效者开始见效天 数为3~10天,平均4.7天,表现为角化过度减轻, 皲裂变浅,缩小或愈合,疼痛减轻或消失,鳞屑减 少、皮肤趋呈润滑,且所有病例均无副作用。
浙江诸望龙凤化妆品厂以蛇油制剂"肤宝止痒 祛湿灵"治疗皮肤瘙痒症62例,有效率90%,治 疗湿疹72例,有效率98%,治疗接触性皮炎20 例,有效率96%。临床应用2年未发现皮肤刺激及 过敏报告。
黄美华等 以蛇油制剂治疗100例急慢性皮 炎患者(包括原发性神经性皮炎,夏季性皮炎,过 敏性皮炎等),皮肤瘙痒症,冻疮、皲裂、湿疹、癣 等多种皮肤病,总有效率为72%。
- 止痛：日本有一种油针疗法,用海蛇脂质为主要原料 制成的注射剂在身体压痛点和硬结部位注射,可以 治疗腰痛和领、肩等部位的疼痛。
- 用作化妆品：以蛇油制成的系列化妆品经江西医学院附一 院,解放军184医院、上海皮肤病防治所、上海虹 口区中心医院等的临床试用表明:青龙美容霜类在 防治皮肤皱裂,滋润皮肤,抗皮肤衰老等方面均有 很好的效果,具有加速新陈代谢,促进细胞活力, 滋润皮肤,使皮肤富有弹性,减缓皮肤衰老,恢复 青春有功效,且安全无副作用;青龙痱子水类,经 临床使用取得满意的消除痱子的效果,总有效率达 96.6%,并未发现任何副作用,尤其对防治小儿痱子更为明显,用户普遍认为优于一般痱子水。
- 其它：蛇油还被用于治疗烧伤7及预防肌腱粘 连。国外用蛇油作为运动员擦用的软膏,能促进 血液循环,皮肤有温适感,易于恢复肌肉的疲劳, 也用于治疗擦伤,扭伤和关节炎等。另外,用海 蛇蛇油制成的软胶囊剂作为保健品,用于增强学 习、记忆功能及预防骨质疏松[5]。
- 小结：综上所述,蛇油的主要化学成分为脂肪酸,脂 肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。尽 管不同来源的蛇油主要脂肪酸含量不尽相同,但均 以不饱和脂肪酸为主。因而对皮肤粘膜具有较强的 亲和力和渗透性,易被皮肤吸收。另外,药理研究 表明,蛇油具有降低烫伤部位血管渗透性,抗炎止 痛,降血脂,降血糖及抑菌等作用,所以被广泛用 于治疗各种皮肤病及作为美容护肤的高级化妆品。 无机元素分析及大量的临床和药理研究表明,蛇油 经皮肤和胃肠道吸收,无刺激性和过敏反应性,是 安全无毒的,但国外曾有关于蛇油不慎入眼后损害 眼角膜的报道,虽然其中的毒性成分并未确定,但 作为化妆品和治疗各种皮肤病时避免接触入眼应 引起我们足够的重视。
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蛇油的研究进展：https://www.python.hn.cn/4216.html
