乌梢蛇醇溶蛋白质提取工艺优化及其指纹图谱表征
April 28, 2025 •
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摘要：目的 优化乌梢蛇醇溶蛋白质提取工艺，并对其进行指纹图谱表征。方法 在单因素试验基础上，以料液比、乙醇体积分数、提取温度、提取时间为影响因素，提取率为评价指标，响应面法优化提取工艺，再进行FTIR、SDS-PAGE分析。结果 最佳条件为料液比1:43.15，乙醇体积分数46.35%，提取温度37.53℃，提取时间250分钟，提取率为0.4072%。醇溶蛋白质在4000～400 cm⁻¹波数范围内有10个吸收峰，并且其种类丰富，分子量在11.19～158.10 kDa范围内，其中26.48、19.67 kDa为指纹图谱主峰。结论 本实验可为乌梢蛇开发利用及分析鉴定提供依据。