蛇油为蛇的脂肪经炼制成，具有清热解毒、消肿及防冻、防裂等作用。但目前对蛇油的研究和利用较少，为此，我们对其部分药理作用进行了初步研究和探讨。
[ 摘要] 目的:研究蟒蛇油GC 指纹图谱,为蟒蛇油的行业质量控制提供依据｡方法:采用气相色谱法,以油酸甲酯为内 参照物,采用石英毛细管柱007-225 ( 0.25 Ixm ×30 m ×0.25 mm) ,进样口温度280 oC ,检测器温度280 oC ,载气流速0.8 mL· (min ^{-1}) 分流比20 :1,进样量为1 txL｡对24 批蟒蛇油进行研究,采用药典委员会颁布的中药色谱指纹图谱相似度评价系统 2004A 对指纹图谱进行了分析;采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统2004B 对蟒蛇油与棕榈油､花生油､猪油､普通蛇油的 指纹图谱进行比较｡结果:24 批蟒蛇油样品有9 个共有峰,与蟒蛇油GC 对照指纹图谱的相似度对比均> 0.998 ,24 批蟒蛇油 样品的参照峰的丰度范围在0.454 —0.493｡并采用相似度及参照峰丰度区分了蟒蛇油与棕榈油､花生油､猪油､普通蛇油等 油脂｡结论:该方法简便､精密性,重复性,稳定性良好,可作为蟒蛇油的质量评价方法｡
摘要 目的:考察蟒蛇活性肽抗氧化作用,为其深入开发提供科学依据｡方法:以蟒蛇蛋白水解肽为原料, 以Vc 为对照,采用清除羟自由基作为抗氧化性的评价指标,研究蟒蛇活性肽的体外抗氧化活性｡结果:随着蟒 蛇活性肽浓度的增加,其羟自由基的清除能力增大,半数清除率质量浓度为4.82 mg/mL｡结论:蟒蛇活性肽具 有较好的抗氧化能力｡