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曾经与蟒蛇油一样有名的獾油,现在很少见,它究竟是什么?

• July 12, 2024 • Read: 920 • 蟒蛇产品

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油是人们在日常生活中离不开的东西,现在科技昌达,无论是汽油、食用油、护肤油应有尽有。不过在以前贫乏的年代,可没有那么多的选择。
因此由动物脂肪提炼而成的油就这样应运而生,其中最为常见的就是“獾油”。
獾油有着蟒蛇油一样好的体验和效果,对于烧烫伤、冻伤等效果,有 北獾油 南蟒油 的说法,在老百姓心中有深入人心的印象。

狗獾,因其吻部尖长如猪鼻,又被称之为猪獾。狗獾来自大名鼎鼎的“敢死队”鼬科家族,鼬科下有着爱干架的蜜獾以及爱啃鳄鱼的水獭。同样的,狗獾也有着极为凶悍的性情,但跟蜜獾和水獭相比,狗獾却不会主动攻击人。

视频来源:今日头条 作者ID:禾语奇趣

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“獾油”曾被拿来治冻疮、烫伤,为何很少见了?是用什么做成的?

油是人们在日常生活中离不开的东西,现在科技昌达,无论是汽油、食用油、护肤油应有尽有。不过在以前贫乏的年代,可没有那么多的选择。

因此由动物脂肪提炼而成的油就这样应运而生,其中最为常见的就是“獾油”。

何为“獾油”?

“獾油”是一种动物油,是贫乏年代的常见品。提起獾油,就不得不提起狗獾这种动物。

狗獾,因其吻部尖长如猪鼻,又被称之为猪獾。狗獾来自大名鼎鼎的“敢死队”鼬科家族,鼬科下有着爱干架的蜜獾以及爱啃鳄鱼的水獭。同样的,狗獾也有着极为凶悍的性情,但跟蜜獾和水獭相比,狗獾却不会主动攻击人。

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獾油就是从狗獾身上榨取而来的,人们在与狗獾这种喜欢侵害农作物的野生动物打交道的过程中,逐渐挖掘到了这种害兽的有利性,那就是它们的皮毛以及脂肪。尤其是用狗獾脂肪提炼出来的獾油,最令人们爱不释手,人们通常认为獾油有着治疗冻疮和烫伤的功效。

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这对于以往那么生活水平不高、医疗条件匮乏的那个年代的人来说,无异于是“灵丹妙药”的存在。狗獾时常流窜于农田之中,做些偷鸡摸狗的行当,将农民好不容易种好的玉米、花生、瓜果等农作物蚕食殆尽,事后还将将平整的农田摧残得一地狼藉。

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农民也曾费尽心思驱赶这些害兽,但奈何狗獾过于鸡贼,将其赶走,过不久还会再次回来,并且使出比上一次更厉害的摧残力。因此,走投无路的人们只好将狗獾拿来炼油,在冬季狗獾膘厚以后,一举捕获,再提取脂肪,放到油锅中榨油,在去渣、放冷,人人称道的獾油就这样炼好了。

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据说,由狗獾的脂肪炼就出来的獾油,不仅质地细密,浅黄色膏体上具有光透的色泽,走近细闻,獾油还略带扑鼻的香气。

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“獾油”的多重功效

獾油之所以备受追捧的原因,除了条件的限制之外,还在于普罗大众对獾油的需要。民间通常认为獾油有治疗冻疮、平缓烫伤的效果,因此很多东北的家庭都备有獾油,以防不时之需。

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狗獾通常长得粗实肥硕,仿佛一身都是肉和脂肪一样。它们的体重在10公斤至12公斤之间。值得一提的是,狗獾的主要体色为黑白经典配色,也因此得名为“芝麻獾”。从外形来看,狗獾四肢短促,身体肥硕,眼小鼻尖,长有强健有利的爪子,这是它们猎食和刨洞的工具之一。

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狗獾曾经的分布十分广泛,几乎全中国都能看到它们的身影。狗獾喜欢栖息在森林与田野等安全、食物来源又丰富的地区。除了对人类的庄稼、粮食小偷小摸之外,狗獾也吃肉,偶尔也会跟在狼群后面捡腐肉吃。

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从狗獾身上提取的獾油,通常为民间所用。事实上,獾油在药学领域发挥着举足轻重的作用,它们是一味极为典型的中药药材。古代医学著作《纲目拾遗》认为獾油有治头止白秃的作用。

《山东中药》则认为獾油有外敷治汤火伤的功效。《黑龙江中药》认为獾油外用则可以治疗内外痔疮,火烧水烫。这些医学著作的记载,无一不披露了的多重功效。

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因此,中国人对獾油的认识,并不是开始于近现代,而是可以追溯到古代。民间对于獾油的痴迷,由于对民间土方的信奉一般,在贫乏年代,受制于经济条件医疗条件的限制,民间亦是把獾油“捧”到了另一个高度,家家户户都备着獾油。

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如此有用的獾油,为何现在却很少见了?

风靡一时的獾油为何现在却很少见了呢?其实,不光是獾油少见了,就连狗獾这种喜欢祸害粮食的野生动物都十分少见了,农田里几乎很少再看到伸长脖子嗅气味的黑白狗獾。

之所以造成这个现象,背后蕴含着一系列复杂的原因。首先,由于狗獾的危害性以及獾油的受欢迎,人们曾对狗獾实施大规模、长时间的捕杀活动,致使活跃的狗獾族群愈加谨小慎微。

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其次,人们在狗獾看到了更多获利的机会,比如说它们的厚实浓密的皮毛,亦可以拿来谋取经济利益。彼时,人们喜欢通过穿昂贵的貂皮大衣来彰显身份和地位,狗獾的皮毛正是这种高级衣服的原料。

由狗獾皮毛天然的黑白棕色彩制成的高级服装商品,在那个年代可是十足的抢手货。这些都是致使野生狗獾种群锐减的原因,没有了狗獾,就无法提炼獾油,獾油这种“土特产”也就相应地变少了。

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另一方面,作为一种药材,也作为一种市场产品,獾油在日新月异的市场竞争中逐渐落伍。一是因为国家法律对狗獾的保护;二是因为科学技术的进步,完全有能力研发出与獾油有着相似功效的医药产品。

在资本的大范围宣传以及大规模投放下,经济替代品早就取代了獾油的位置,獾油也逐渐沦为昨日黄花,逐渐被人们遗忘。

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狗獾喜欢栖息在洞穴之中,这原本能过成为它们的安全防御屏障,哪知即使躲到地下也逃离不了人类的杀害,这种曾被民间喻为“害兽”的野生物种,一度被赶尽杀绝。直到进入现代之后,人们对生态整体性和科学观认识更为深入,才将狗獾保护了起来。

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2000年,人们对狗獾的保护已经提升到了一个高度。2020年,国家林草局宣布狗獾被禁止以食用的目的养殖,允许对狗獾进行药用、科研等非食用性目的的养殖活动。

现在,狗獾则是国家保护动物,受到国家法律的明令保护。野生种群稀少的它们,被推上保护名单,从人人喊打的“害兽”到国家保护动物,狗獾族群的命运可谓无比唏嘘。

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曾经风靡一时、家家必备的“土法”獾油逐渐落寞,是人类滥捕与经济市场规律造就,此外,也有国家保护的原因,感谢您的阅读。

来源:今日头条 作者ID:科学早班机

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